Culinair genieten
Na onze eerste en zeer geslaagde “online whisky thuisdiner”, gaan we nu genieten de proeverijen van visrestaurant Crabbetje uit Leiden (de geboortestad van Dirk).
Chef kok Theo van Crabbetje heeft een selectie van erg mooie proeverijen samengesteld (Vis en Vlees).
Samen met de Whisky Muppets geniet u van de heerlijke proeverijen van Chef Theo en de whisky die Liquid Gold hierbij heeft uitgezocht.
Speciaal voor u gemaakte proeverij
Chef Theo heeft de proeverijen speciaal ontwikkeld voor vanavond.
Deze zijn kant en klaar.
Rouleaux van gerookte makreel met saliesaus.
Whisky
Speyburn Bradan Orach.
Serranoham met bietencreme en vanille olie.
Whisky
Tobermory 12 jaar.
Crostini zalm met rucola en vijgen/sinaasappel compote.
Whisky
Suntory Toki.
Op houtskool gegaarde kippendijen met pastinaak crème (opwarmen).
Whisky
Aultmore 12 jaar.
Gerookte eendenborst met een tartaar van rozemarijn/roseval aardappel en rozijnen/port saus. (opwarmen).
Whisky
Glen Garioch 12 jaar.
Pannacotta van steranijs met appelstroopsaus en chocolade noten crunch.
Whisky
Tullibardine 225.
Bestellen
Testimonials
“Leuk Alternatief”
“Wist niet wat ik moest verwachten, maar wij vinden dit digitale proeven een erg leuk inititatief.“
Joa
“Topper”
“Heb je voorgerecht tonijntartaar net geproefd…. Briljant Theo.”
Arjan
“Wat een beleving”
“Het was weer een leuke proeverij met heerlijke whisky! Bedankt voor de leuke avond!”
Maarten en Astrid
“Hapjes”
“Heerlijk hapjes, echt top geregeld! Bedankt“
Erica
Vragen en antwoorden
Staat uw vraag er niet tussen, neem dan gerust contact met op ons op.
Hoe gaat de proeverij in zijn werk?
Nadat u uw bestelling voldaan heeft, komt u op onze bevestigingspagina terecht. Daar kunt u zich vooraf inschrijven voor het online gedeelte van de proeverij. (Hier vind u ook een uitleg video) U ontvangt dan een linkje in uw email van WebinarGeek. Op de avond van de proeverij klikt u 5 tot 10 minuten van te voren op de link in uw email. Tijdens het webinar kunt u in de chat vragen stellen aan onze Whisky Muppets.
Wie zijn de Whisky Muppets
Dirk van Staden en Kees van Biezen zijn de Whisky Muppets.
Ze hebben deze bijnaam gekregen omdat ze samen meer dan 40 jaar ervaring hebben in de whisky industrie en op de oude mannetjes op het balkon uit de Muppets lijken.
Wie is visrestaurant Crabbetje?
Crabbetje wordt gerund door Chefkok Theo en zijn broer/gastheer Rene Guijt. Samen maken ze van elk gerecht een feestje. Niets voor niets staan de op nummer 5 bij Tripadviser als beste restaurants van Leiden. Hoewel Crabbetje van origine een visrestaurant is, maken ze sinds de Corona pandemie ook vlees gerechten. En wellicht kent u chef Theo al van zijn zeer succesvolle online live and cooking presentaties.
Ophalen of bezorgen?
Voor deze proeverij hebben we verschillende opties.
Bezorgen
Gaat u voor Whisky en Proeverijen, dan kunt u het pakket laten thuis bezorgen als u in de volgende plaatsen woont:
Regio Haarlem
Haarlem, Heemstede, Bennebroek, Vogelenzang, Hillegom, de Zilk, Aerdenhout, Bloemendaal, Overveen, Santpoort-Zuid of Velserbroek.
Regio Leiden
Katwijk, Leiden, Leiderdorp, Lisse, Noordwijk, Noordwijkerhout, Oegstgeest, Rijnsburg, Sassenheim, Voorhout, Voorschoten, Warmond, Zoeterwoude.
Ophalen
Regio Haarlem
Vrijdag 26 maart tussen 15:00 – 17:00 Liquid Gold
Regio Leiden
Vrijdag 26 maart tussen 16:00 – 17:00 Crabbetje
Gaat u voor alleen voor whisky dan kunnen wij de whisky naar u opsturen of u komt het ophalen bij Liquid Gold. Ophalen kan vanaf 23 maart.
Kan ik de Whisky ook los bestellen?
Ja u kunt in het bestel formulier de whisky ook los bestellen.
Kan ik een Diner pakket extra erbij bestellen?
Drinkt uw partner geen whisky, dan is het mogelijk om extra Crabbetje proeverij(en) bij te bestellen.
Hoe moet ik het Diner bereiden?
Elke proeverij is apart verpakt. U hoeft alleen saus toe te voegen (meegeleverd). En twee proeverijen moet u warm maken in de oven. U krijgt tevens een uitleg hoe u dit moet doen.
U hoeft niets in huis te halen, alles zit in het pakket.
Waar wat ophalen?
Regio Haarlem
Wanneer u kiest voor Whisky en Gerechtjes dan kunt u het pakket ophalen op 26 maart tussen 14:00 en 17:00 uur bij Liquid Gold.
Koningstraat 33 2011 TC Haarlem Routebeschrijving
Regio Leiden
Wanneer u kiest voor Whisky en Gerechtjes dan kunt u het pakket ophalen op 26 maart tussen 16:00 en 18:00 uur bij ’t Crabbetje
St. Aagtenstraat 5 2312 CA Leiden Routebeschrijving
Hoe krijg ik de Whisky?
U krijgt zes flesjes whisky van elk 20ml. Op elke flesje staat een nummer. Elk gerecht heeft zijn nummer, corresponderend met de nummers op de flesjes.
Tot wanneer kan ik bestellen?
Tot en met 23 maart
Kan ik later terug kijken?
De dag na de proeverij krijgt u automatisch een email met daarin een link naar het webinar om hem terug te kijken. Let wel op dat u niet te lang wacht met kijken als u ook het culinaire pakket heeft gekozen, ivm houdbaarheid.